什么是BRC？

       BRC是国际食品安全管理体系标准，是GFSI认可的认证体系之一。它包含了要求食品加工者遵循建立一个有效的食品安全管理体系。该标准也有不同版本，适用于食品包装制造商、储存和分销以及现在的代理商和经纪人。
      本标准的要求阐述了贵公司为确保生产安全产品而必须具备的关键要素。BRC认证得到GFSI的认可，这是选择认证方案时的一个重要考虑因素，因为许多主要制造商和零售商都需要GFSI认可的认证。其他认可的认证计划包括FSSC 22000和SQF。
      全球超过16000家工厂通过了BRC全球食品安全标准认证。要将您的组织或设施添加到此列表中，您需要建立一个满足标准所有要求的管理系统，与认证机构签订合同以执行认证审核，并通过审核以获得认证。然后，您的组织将需要由认证机构进行定期审核以保持注册。
 
BRC认证的好处
        有了GFSI认可的食品安全认证，您的组织就可以进入市场上那些只有经过认证的人才能进入的部分。越来越多的制造商和零售商要求供应商取得并保持其中一项认证，以保护其产品安全和品牌声誉。
        认证公司的机会正在扩大，而未经认证的公司的机会正在减少。通过获得认证，您也在保护您的产品、客户和品牌。一旦你实施并遵循了基于你选择的标准要求的体系，你将遵循食品安全管理的 佳实践。
 
BRC需要什么？
BRC标准要求包括：管理承诺先决条件计划；HACCP；食品安全与质量手册；文件控制；记录；内部审计；供应商批准；规格；纠正措施；不合格品之管制；可追溯性；投诉处理；事故管理；现场标准；产品设计与开发；过敏原管理；出处、地位和身份得到保证；材料包装；产品检验和试验；产品发布；运营控制；测量和监视装置的校准和控制；培训；个人卫生；医学检查；防护服。